INGREDIENTI
250 g zucchero
125 g burro
2 uova
250 ml acqua calda
250 g farina
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di rum (o limone, o vaniglia, o anice a piacere per aromatizzare)
PREPARAZIONE
Sciogliere il burro e sbatterlo con lo zucchero, le uova e l'acqua.
Aggiungere la farina, il rum, il pizzico di sale. mescolare fino ad ottenere un impasto liquido: deve fluire da solo sulla superficie di cottura. Se è troppo denso aggiungere un po' d'acqua.
Nel frattempo accendere l'apparecchio e far riscaldare le piastre
Quando ha raggiunto la temperatura versare un mestolo scarso di impasto sulla piastra
Cuocere circa 3 minuti.
Prelevare la cialda, porla su una superficie piana e arrotolarla, facendo attenzione a non scottarsi, attorno al cono in dotazione.
Lasciare l'impasto sull'apposito attrezzo finché si raffredda e finchè non avrà preso la forma (circa 2 minuti, intanto che si cuoce il cono successivo).