Dedos de pollo
Prepare dos tazones, llene uno con harina de maíz y el otro con un huevo ligeramente batido. Vierte sal sobre la carne de pollo y comience a cortar en trozos con un cuchillo, para obtener los dedos de pollo. Sumerje cada dedo de pollo primero en el huevo y luego en la harina de maíz. Coloque los dedos de pollo en una bandeja y colóquelos suavemente dentro de la freidora. Cocine a 180 ° C durante unos 12 minutos, hasta que los dedos de pollo estén crujientes. Sugerencia: antes de cocinar, puede agregar un poco de aceite de oliva; Es recomendable cocinar los dedos de pollo dentro de una sartén, colocándolos en la freidora.
Albóndigas de pez espada
Coloque la pulpa de pez espada en una licuadora, agregue una papa (hervida y triturada), un huevo, un poco de queso parmesano, junto con sal y pimienta, y mezcle todo junto, asegurándose de que todos los ingredientes estén bien mezclados. Agregue un poco de tomillo fresco y leche poco a poco, luego agregue el pan rallado según sea necesario, para obtener una mezcla suave y compacta que se pueda trabajar con las manos. En este punto, tome pequeños trozos de la mezcla y enróllelos para crear las albóndigas, y colóquelos dentro del cesto de la freidora, después de rociar un poco de aceite de oliva o de semillas para que no se peguen. Cocine durante unos 20 minutos a 200 ° C.
Rollitos de primavera
Cortar en tiras muy finas dos zanahorias, un calabacín y una cebolla, sofreír durante unos 5 minutos con un poco de aceite, añadiendo salsa de soja durante la cocción. Estirar un rollo de masa filo y hacer cuatro rectángulos. En el centro de cada rectángulo, coloque las verduras salteadas y cierre bien los rollos. Cepille los rollitos con una cucharada de aceite y colóquelos en la rejilla de la freidora; cocínalos a 200 ° C durante unos 10 minutos.
Rollos de queso Scamorza con Speck y nueces
Primero pique las nueces en trozos grandes, luego cubra las rodajas de queso Scamorza por ambos lados con el pan rallado. Envuelva cada rebanada de queso con una o dos rebanadas de Speck y cierre bien asegurándose de cubrir todo el queso. Coloque los rollitos dentro de la canasta de la freidora; cocínalos durante unos 10 minutos.
Papas fritas congeladas
Saca las patatas fritas del congelador unos 20 minutos antes de cocinarlas. Antes de cocinarlos, séquelos bien con papel secante para eliminar cualquier residuo de hielo. Para papas fritas más crujientes, úntelas con una cucharada de aceite. Precaliente la freidora a 200 ° C durante unos 5-6 minutos. Pour the fries inside the basket and cook them for 12-15 minutes or until needed. Vierta las papas fritas dentro de la canasta y cocínelas durante 12-15 minutos o hasta que las necesite. Saque la canasta y agítela durante la cocción para asegurarse de que las patatas fritas estén bien cocidas. Si es necesario, agregue sal antes de servir.
Langostinos de Donna Rosina
Para esta receta puedes utilizar gambas frescas o congeladas. Las gambas congeladas deben descongelarse y secarse completamente con papel secante antes de su preparación. Retire las cabezas y las cáscaras, coloque las gambas en un bol y sazone con jugo de limón, aceite de oliva, diente de ajo machacado y sal. Agregue pimiento picante para darle un sabor más picante. Con ayuda de un colador, escurre el exceso de adobo y coloca las gambas en una bandeja de horno cubierta con papel vegetal. Vierta harina de trigo en un bol y sumerja las gambas para que no se peguen entre sí durante la cocción. Precaliente la freidora a 200 ° C durante 5-6 minutos. Coloca las gambas dentro de la cesta de la freidora durante 20 minutos hasta que se doren. Saque la cesta y agítela durante la cocción para asegurarse de que todas las gambas estén bien cocidas. Si es necesario, espolvoree un poco de perejil fresco sobre las gambas antes de servir.
Papas fritas estilo asador
Lavar y pelar las patatas. Córtelos en palitos de aproximadamente 1 cm de espesor. Déjalos en agua fría durante al menos media hora. Esto ayudará a eliminar el almidón de las papas y las hará suaves por dentro y crujientes por fuera. Escúrrelos y sécalos bien con papel secante. Condimente las patatas con 2/3 cucharadas de aceite de oliva, sal y romero. Precaliente la freidora a 180 ° C durante unos 5-6 minutos. Vierta las papas dentro de la canasta de la freidora durante 18-25 minutos o hasta que estén cocidas. Saque la cesta y agítela durante la cocción para asegurarse de que todas las patatas estén bien cocidas.
Muslos de pollo con pimentón dulce
En una taza poner el pan rallado, la sal, el pimentón dulce y el romero. Mezclar bien todos los ingredientes, luego untar las piernas de pollo con una cucharada de aceite de oliva. Sumerja las piernas de pollo en la mezcla de pan y especias.
Precalentar la freidora a 180 ° C durante 8 minutos, cocinar a 200 ° C durante 15 minutos y luego a 170 ° C durante 10 minutos. Puedes servir los muslos de pollo con mahonesa de ajo o salsa tzatziki.
Chips de Zucchini
Lavar y preparar los calabacines, luego cortarlos en rodajas de 4-5 mm de grosor. En un bol mezcle el pan rallado, el queso parmesano, el perejil y la albahaca finamente picados, el ajo picado, la sal y la pimienta y un poco de aceite de oliva. Sumerja el calabacín en el pan rallado, mezcle suavemente hasta que esté completamente cubierto. Coloca las rodajas de calabacín en una hoja de papel encerado y rocíalas con un poco de aceite. Precaliente la freidora a 200 ° C durante 3 minutos, luego coloque el calabacín con la hoja de papel encerado dentro de la canasta de la freidora, y cocine durante 6-7 minutos hasta que las patatas fritas estén doradas; dar la vuelta a las chipsa la mitad de la cocción.
Calamares fritos
Limpiar bien los calamares. Moverlos en un colador para drenar bien. Córtelos en anillos o rayas y muévalos sobre una hoja de papel secante para secarlos bien. Después de poner la freidora a 200 ° C, colocar los calamares en un bol y condimentarlos con aceite. Sumérgelos en pan rallado (o harina) y colócalos en la canasta de la freidora. Cocine por unos 15 minutos. Para obtener mejores resultados, revuelva los calamares después de 10 minutos de cocción. Terminada la cocción, coloque los calamares en un plato y agregue sal antes de servir.