Ciertamente le habrá sucedido leer el acrónimo BPA en algunos productos y accesorios que usa todos los días, pero no tiene muy claro el significado, en este artículo intentaremos explicarlo, especificando también lo que significa libre de BPA.
El BPA es bisfenol, una sustancia química que se usa principalmente en asociación con otras sustancias químicas para la producción de resinas y plásticos.
Se utiliza, por ejemplo, en policarbonato, un tipo de plástico duro, transparente y de alta calidad, que se utiliza para la producción de recipientes para uso alimentario como biberones, biberones, vajillas de plástico y recipientes para almacenar alimentos.
El BPA también puede migrar en pequeñas cantidades en alimentos y bebidas que se almacenan utilizando contenedores que lo contienen.
¿El BPA es perjudicial para la salud?
El año pasado, la EFSA, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, ya se había expresado sobre el peligro del bisfenol A al tranquilizar a los consumidores. Según los expertos, de hecho, en los niveles actuales de exposición de la población (incluidos los recién nacidos, adolescentes y mujeres embarazadas), no existe peligro para la salud, porque la exposición a través de la dieta y todas las demás fuentes (polvo, cosméticos y papel térmico) ) está claramente por debajo del nivel de seguridad, la denominada "ingesta diaria tolerable".
Aunque los nuevos datos y los nuevos métodos de detección han llevado a los expertos de la EFSA a reducir considerablemente el nivel de seguridad del bisfenol A de 50 microgramos por kilogramo de peso corporal por día a 4 microgramos, las estimaciones más altas de exposición agregada (alimentación más otras fuentes) son de 3 a 5 veces menor que la nueva dosis diaria tolerable.